L'aubépine (crataegus)

C'est un arbrisseau épineux qui peut atteindre jusqu'à 5m et même parfois 8m. Floraison très décorative. Les fleurs peuvent être rouges, blanches, roses, suivant les variétés.

Floraison en mai, certaines espèces peuvent refleurir en été. Les fruits, rouges, orangés ou jaunes, sont très décoratifs en automne et sont appréciés des oiseaux.

La variété sauvage, épineuse, est appelée aussi épine blanche, aubespin, bois de mai, semellier.

En mélange avec d'autres essence on l'utilise pour recréer des haies. Très rustique, elle s'accomode de tous les types de sols.

Le bois est très dur, se polit bien. Il était utilisé pour faire des cannes.

Pour les abeilles: très appréciée pour le pollen et le nectar.